送料は運送会社、ご購入金額や地域により異なります。 ※一度溶解した酵母はその日に使い切ってください。 ※こね上げ温度は30〜32℃を目安にし、約2.5倍になるまで発酵させます。 ・配送方法：【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）. 【神秘の酵母】 5,980円 (税込) 以上お支払い：送料無料、クール便料金無料, 万が一当社の発送ミスや不良品（賞味期限切れ、破損等） がありましたら返品・交換をさせていただきます。 円 (税抜), (5g×8袋)の個装タイプ。世界自然遺産「白神山地」から発見された、一切の添加物を加えない自然のままの野生酵母です。ふんわりやわらかな素材本来の味を引き出すパンに仕上がります。, * 本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。* コンタミ表示は、特定原材料7品目を対象としています。, (100g当たり) エネルギー 375kcal たんぱく質 34.0g 脂質 6.0g 炭水化物 47.6g 食塩相当量 0.1g, * お買い上げ後は冷蔵庫にて保存してください。* 特に開封後は必ず密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用ください。, ＜ホームベーカリー対応＞「白神こだま酵母ドライG」は使い切り包装で、ホームベーカリーでの使用に最適な、とけやすい顆粒タイプです。, * 溶かさずに、直接粉に混ぜて使えます。* 食パン1斤分の小麦粉に対して1袋(5g)の割合でご使用ください。* その他、材料の配合などは、ホームベーカリーの取扱説明書に従ってください。ドライイーストコースを選択します。, いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。 酵母 白神こだま酵母 生タイプ 500g 国産__のご案内ページ。パンとお菓子の作り方とパンとお菓子の材料を提供する【ママパンWEB本店】。プロ用の業務用商品をご家庭サイズで販売しています。美味しいパンやお菓子は、より良い材料と信頼できるパートナーから始まります。 「TOMIZ 富澤商店」で取り扱う商品「* 白神こだま酵母ドライG / 40g(5g×8袋)」の紹介・購入ページです。富澤商店で販売中の製菓・製パン材料はオンラインショップ（通販）、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。 【使い方】 お客様のご都合による返品についてはこちらをご覧ください。 白神こだま酵母含有量2億1千万個（1g当）＜秋田総合科学センター調＞ [主要な栄養成分の含有量] たんぱく質16,5％(g/100g) 脂 質 24,3％(g/100g) 炭水化物40,7％(g/100g) 灰 分 11,1％(g/100g) ナトリウム 99 (mg/100g) ＜㈱食環境衛生研究所調＞ 10kg袋 販売価格（税別） 9,000 円: 3kg袋 販売価格（税別） 3,000 … (3)直前によくかき回し、なめらかな状態にしてからご使用ください。 ※ホームベーカリーをご使用の場合は、ドライイーストコースをご利用ください。, ・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上 1993年12月、日本で初めて世界遺産に指定された白神山地。その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。その遺産指定地域の核心地から悠久の時を超えて、パン用酵母白神こだま酵母が発見されました。 種起こしの必要がないため作業時間を大幅に短縮することが出来ます。国産小麦とも相性がよいです。, 個別に納期設定されている商品が含まれるご注文や、入荷・配送時の諸事情により出荷が遅れる場合がございます。, 当店で取り扱う全ての食品及び飲料につきましては、商品の特性上、返品をご遠慮させて頂いております。 食品及び飲料以外の商品につきましては、お客様のご都合により返品交換を希望される場合、商品到着後7日以内にご連絡を頂きましたら対応させて頂きます。なお、商品の状態、ご購入時の販売条件によってはご返品ができない場合もあります。詳しくはこちらをご参照ください。, 滋賀県大津市にある実店舗。 新規会員登録（法人）, あと11時間9分以内のご注文で11月15日に出荷します。※諸事情により遅れることがございます。, 年内の出荷は終了いたしました。年始は1月4日(金)より順次出荷いたします。※諸事情により遅れることがございます。, 830 酵母 白神こだま酵母ドライ 200g 国産 ホームベーカリー__のご案内ページ。パンとお菓子の作り方とパンとお菓子の材料を提供する【ママパンWEB本店】。プロ用の業務用商品をご家庭サイズで販売しています。美味しいパンやお菓子は、より良い材料と信頼できるパートナーから始まります。 (2)5分くらいそのまま放置して頂きますと簡単に溶けます。 予備発酵及び種起こしの必要もなく、発酵力にも優れています。従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハ−スを3〜4倍も多く持っているため、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 専属のベーカリーシェフにご相談いただきながらお買い物していただけます。実店舗だけのイベントも定期的に開催中！, 申し訳ございません。この業務店様用商品は、法令上、業務店会員様以外の方はご購入出来ません。. 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母です。自然派の本格的なパンを短時間でおいしく焼き上げます。 ＊食品につきましては返品をお受けできません。 TOMIZ for Business 営業日等の確認は「営業日カレンダー」をご覧ください。, 発酵力が強いのでストレート法で、やわらかいパンを焼くことが出来ます。
営業時間外や休業日の場合は、翌営業日のご返信になります。 お電話またはお問い合わせフォームにて商品到着後 1週間以内にご連絡ください。 TOMIZ（富澤商店）では、よりよい品質を目指しながら常に適正な価格でお客さまへ提供できるよう努力を続けています。製菓・製パン材料を中心とした食材をはじめパン・お菓子作りには欠かせない器具・道具やラッピング資材にいたるまでの幅広い品揃えが自慢です。料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。それが私たちの願いです。. ※保存される時は高温多湿を避け、また開封後は密封し必ず冷蔵庫にて保存してください。 (1)ご使用になる白神こだま酵母ドライ（対粉2％目安）の２倍量の温水（30〜35℃）を入れます。 すぐには反映されませんのでご了承ください。, 商品は佐川急便・ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。 ＊お客様のご都合による交換は承っておりません。, ご注文後の変更・キャンセル 白神こだま酵母 ドライタイプ(200g)の価格比較、最安値比較。【最安値 1,878円（税込）】【評価：4.78】【口コミ：1204件】【売上ランキング：2位】【注目ランキング：2位】（11/11時点 - 商品価格ナビ）【製品詳細：秋田県 白神山地で発見された天然酵母です。 その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。その遺産指定地域の核心地から悠久の時を超えて、パン用酵母白神こだま酵母が発見されました。 【使い方】 (1)ご使用になる白神こだま酵母ドライ（対粉2％目安）の2倍量の温水（30～35℃）を入れます。 すぐにご返信させていただきますのでしばらくお待ちください。 ・粉に対して2％の白神こだま酵母ドライ(粉が300gの場合、白神こだま酵母は6g)を、その約3倍(酵母6gの約3倍、18～20g)量のぬるま湯(約30～35度)に振り入れて5分程度待つだけです。その後、よく混ぜ、溶け残りをなくして粉や先入れの材料と一緒に混ぜます。 味は美味しいのですが取り扱いに少しコツがいるのが残念です。生まれて初めてパンを焼く人が扱うのには少し難しいです。個包装は有難いのですが、付属のレシピが10ｇ使用じゃないなら、個包装はもっと少ない容量にしてほしいです。中途半端に使って冷蔵保存すると銀紙？の内側に張り付く分が多く勿体ないです。それに10ｇ×5の個包装の上が200ｇしかないのも、販売方法としてどうかと思いました。パン教室で買うなら... ホームベーカリーに使っています。大変重宝しており、今度は大きいサイズの方を購入したいです, ※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。, 無添加ドライハンガリープルーン 種抜き 800g 砂糖不使用 無添加ドライフルーツ ドライプルーン _, 有機JAS 有機ドライいちじく(白フィグ) 500g ドライフルーツ 無添加白フィグ_, 有機JAS 有機レーズン 1kg ノンオイル オーガニック ドライフルーツ 無添加 干しぶどう カリフォルニアレーズン_, ベルギー産ダークチョコレート カカオ71.4% 1kg クーベルチュール 製菓用チョコレート_ ＜お菓子材料・パン材料＞カカオ70％以上 ハイカカオ バレンタイン♪, チーズ マリボ・ステッペンシュレッドチーズ 1kg マリボ50％+ステッペン50％ 業務用 セルロース不使用 無添加チーズ シュレッドチーズ_, はるゆたかブレンド プレミアム7 2.5kg×4(10kg）まとめ買い 江別製粉 北海道産 ハルユタカ 【国産小麦粉】_, 強力粉 まとめ買い 北海道産 パン用小麦粉 春よ恋ブレンド 2.5kg×4(10kg) 【国産小麦粉 チャック袋】_, 薄力粉 ドルチェ 菓子用小麦粉 2.5kg 北海道産 シフォンケーキ スポンジケーキ パウンドケーキ クッキー 江別製粉 国産小麦粉_, とかち野酵母 インスタントドライイースト ニッテン 100g_ 酵母 北海道産 国産. 追加・一部変更はご利用になれません。一度ご注文をキャンセルしていただき、改めてご注文をお願いいたします。キャンセルはマイページのご注文履歴で【未配送】の場合のみ可能です。, TOMIZオンラインショップを安心してご利用いただく為に、ご購入の前にCookie、JavaScript、SSLの設定が有効になっていることをご確認ください。, 料理を作る楽しさを世界へ